Grüner Malabar Pfeffer aus Indien,60g (GP=10,82¤/100g)

Art.Nr.: 2250
Lieferzeit: 3-4 Tage
9,92 EUR pro 100 Gramm
Artikeldatenblatt drucken
5,95 EUR




Grüner Malabar Pfeffer

 

Unser grüner Pfeffer stammt aus dem gebirgigen, dicht bewaldeten Hinterland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens. Diese Region gilt generell als die Heimat des Pfeffers. Hier wird er von kleinen bäuerlichen Erzeugergemeinschaften angebaut, Anfang November bis Mitte Januar von Hand unreif geerntet, und schonend getrocknet.Grüner Pfeffer wird in der Region erst seit dem späten 20. Jahrhundert produziert und meist in Salz- oder Essiglake angeboten. Diese verfälschen jedoch den feinen Eigengeschmack des grünen Pfeffers.

Unser grüner Malabar-Pfeffer hat ein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe. Grüner Pfeffer frisch vermahlen würzt Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch. In einer echten französischen Pfeffersoße ist er ein Muss.

Versuchen Sie einmal dezent mit gemahlenem grünen Malabar-Pfeffer aromatisierte frischen Erdbeeren oder eine reife Mango - ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

 

Besonderheiten: grüne, runzelige Beeren
Geschmack: frischer, dezent scharfer Geschmack 
Gerichte: Pfeffersteak, Helle Fleisch- und Geflügelsorten, Fisch, Erdbeeren







Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:



Tellicherry Pfeffer, TGSEB aus Indien, 80g (GP=6,86¤/100g)
Tellicherry Pfeffer, TGSEB aus Indien, 80g (GP=6,86¤/100g)

5,95 EUR
7,44 EUR pro Kilogramm
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten




BIO Tigerpfeffer, schwarzer Malabar Pfeffer, Biova Gourmet 80g
BIO Tigerpfeffer, schwarzer Malabar Pfeffer, Biova Gourmet 80g

5,95 EUR
7,44 EUR pro 100 Gramm
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten




Parse Time: 0.398s